Pilze und andere Herbstboten

Wurzelkraft und Haubenküche in Lech am Arlberg  Kräuterwerkstatt Lech

Pilze suchen

Beeren pflücken

Wurzeln graben

Kräuter sammeln

Freitag 20. August 2021

Erfahren Sie Neues und Interssantes über herbstliche Schätze:

 

Im Wald:

•    Pilze suchen und erkennen
•    Pilze bestimmen vor Ort
•    Wie sollte gesammeltes im Wald vorbehandelt werden
•    Wie geht man mit Pilzen um bei denen man sich nicht ganz sicher ist.
•    Wie gräbt man Wurzeln
•    Was ist beim Kräutersammeln zu beachten

 

 

In der Kräuterwerkstatt:


•    Pilze bestimmen zu Hause
•    Welcher Pilz eignet sich für welches Gericht
•    Pilzsud kochen
•    Einlegen von Pilzen in Oxymel
•    Pilze trocknen für Saucen und Suppen oder als Würzpulver

 

 

Sie erhalten viele praktische Tipps!

 

Dauer:   14 bis 19 Uhr

Kosten:  Euro 125,00 pro Person; 3 kleine Gerichte, Kostproben zum

             mit nach Hause nehmen, Materialkosten und Skript.

 

Teilnehmer:  max 8 Personen

weitere Details auf Anfrage bzw. nach der Anmeldung

 

Zur Anmeldung  >> hier

 

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