RUND UM DIE FORELLE, EIN SPAZIERGANG VOM FISCHTEICH ZUR KRÄUTERWERKSTATT

Am Bach entlang:
•    Kräuter sammeln
•    Beeren pflücken
•    Was können wir alles der Natur entnehmen
•    Was ist beim Kräutersammeln zu beachten

In der Kräuterwerkstatt:
•       Zerlegen und Aufarbeiten eines Fisches nach nicht ganz alltäglichen Gesichtspunkten und Vorgehensweisen.
•    Kochen von Fond und Suppe
•    Beizen und marinieren
•    Garen an der Gräte

Dauer:   10 bis 15 Uhr

Kosten:  Euro 125,00 pro Person; 3 kleine Gerichten, Kostproben zum

             mit nach Hause nehmen, Materialkosten und Skript.

Teilnehmer:  max 8 Personen

weitere Details auf Anfrage bzw. nach der Anmeldung

Zur Anmeldung  >> hier

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